200g tummaa suklaata
200g voita
4 munaa
2dl sokeria
2½dl vehnäjauhoa
1tl leivinjauhetta
1. Sulata suklaa ja voi mikrossa välillä sekoittaen.
2. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
3. Lisää muna-sokeri vaahtoon sulatettu suklaa ja voi sekä jauhot.
4. Kaada seos voideltuun ja jauhotettuun irtopohja vuokaan.
5. Paista 200 asteessa uunin alatasolla n. 15-20 minuuttia, riippuen halutusta kypsyydestä.
perinteisesti mutakakku tarjoillaan vielä keskeltä "raakana"
Kommentit