1,5dl kuohukermaa

1rkl ranskankermaa

n. 5dl suolasieniä

2 pienehköä sipulia

ripaus mustapippuria

 

1. Kiehauta sienet liian suolan poistamiseksi ja laita ne jäähtymään kylmään veteen.

2. Silppua jäähtyneet sienet ja sipulit pieniksi.

3. Vatkaa kuohukerma ja lisää siihen ranskankerma, pippuri, sipulit ja sienet.

4. Anna maustua jääkaapissa muutama tunti ennen tarjoilua.