Taikinajuuri:

2,5dl vettä

½pss kuivahiivaa

2dl vehnä- tai sämpyläjauhoja

 

1. Lisää hiiva ja jauhot kädenlämpöiseen veteen ja anna tekeytyä liinan alla n. 15 min tai kunnes seos kuplii hyvin.

 

Taikina:

3-4dl vehnä- tai sämpyläjauhoja

2dl juustoraastetta

½tl suolaa

2rkl öljyä

pinnalle juustoraastetta

 

2. Lisää loput aineet taikinajuureen ja alusta taikina hyvin.

3. Muotoile sämpylöiksi ja kohota liinan alla.

4. Painele pintaan juustoraastetta ja paista 225 asteessa n. 10 min.