Pohja:
1,25dl vettä
1,5tl kuivahiivaa
2rkl öljyä
½tl suolaa
n.2,5dl vehnäjauhoa
Täyte:
1dl tomaattimurskaa
3rkl ketsuppia
2tl paprikajauhetta
1tl valkosipulijauhetta
½tl sitruunapippuria
2tl pizzamaustetta
½pss savukinkkusuikaletta
1prk rainbow pieniä ananaspaloja
juustoraastetta niin paljon kuin tykkää
1. Sekoita hiiva, suola ja öljy hieman kädenlämpöistä kuumempaan veteen.
2. Vaivaa sekaan jauhoja kunnes taikina ei tartu käsiin. Kohota taikinaa n. puoli tuntia liinan alla.
3. Laita pelti kuumenemaan 225 asteiseen uuniin.
4. Levitä taikina ohueksi leivinpaperin päälle ja siirrä se kuumalle pellille.
5. Sekoita tomaattimurska, ketsuppi ja mausteet kastikkeeksi ja levitä pohjan päälle.
6. Lisää kinkku, ananas ja juusto haluamassasi järjestyksessä pohjalle ja paista n. 15 min. kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
(Pelti esikuumennetaan siksi, että pohjasta tulisi rapeampi. itse kun en ole vielä saanut varsinaista pizzakiveä hankittua.)
Kommentit