Pohja:

1,25dl vettä

1,5tl kuivahiivaa

2rkl öljyä

½tl suolaa

n.2,5dl vehnäjauhoa

 

Täyte:

1dl tomaattimurskaa

3rkl ketsuppia

2tl paprikajauhetta

1tl valkosipulijauhetta

½tl sitruunapippuria

2tl pizzamaustetta

½pss savukinkkusuikaletta

1prk rainbow pieniä ananaspaloja

juustoraastetta niin paljon kuin tykkää

 

1. Sekoita hiiva, suola ja öljy hieman kädenlämpöistä kuumempaan veteen.

2. Vaivaa sekaan jauhoja kunnes taikina ei tartu käsiin. Kohota taikinaa n. puoli tuntia liinan alla.

3. Laita pelti kuumenemaan 225 asteiseen uuniin.

4. Levitä taikina ohueksi leivinpaperin päälle ja siirrä se kuumalle pellille.

5. Sekoita tomaattimurska, ketsuppi ja mausteet kastikkeeksi ja levitä pohjan päälle.

6. Lisää kinkku, ananas ja juusto haluamassasi järjestyksessä pohjalle ja paista n. 15 min. kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.

 

(Pelti esikuumennetaan siksi, että pohjasta tulisi rapeampi. itse kun en ole vielä saanut varsinaista pizzakiveä hankittua.)